Sommerküche

9. Mai 2019

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: Antipasti-Brotsalat im Glas

: 16 sommerliche Kuchenrezepte

: 20 vegetarische Sommersalate

: Albóndigas mit Chipotle-Tomaten-Soße

: Ananas-Ketchup mit rauchig-scharfer Note

: Ananas-Kokos-Gazpacho mit Pfirsich-Granita

: Antipasti-Kartoffelsalat mit Vanilletomaten

: Antipasti-Sandwich mit Zitronen-Basilikum-Aioli

: Apfel-Karamell-Tarte mit gebrannten Mandelsplittern

: Apfel-Zimt-Donuts mit Cidre-Glasur

: Apfel-Zimt-Kuchen mit Streuseln

: Apfel-Zucchini-Gugelhupf mit Minzzucker

: Apple Honey Mule mit Minze

: Apple Pie mit Walnüssen

: Apple Pie und Cinnamon Ice Cream

: Aprikosen-Lavendel-Kuchen mit Walnüssen

: Aprikose-Mandarine-Lavendel-Mocktail

: Aprikosen-Rosmarin-Eis

: Asiatischer Gurkensalat mit Ingwer, Sesam & Koriander

: Auberginen-Auflauf rot-weiß

: Auberginen-Tomaten-Pie

: Avocado-Kokos-Suppe

: Avocado-Mango-Salat mit Büffelmozzarella

: Avocado-Tomaten-Salat mit Babypaprika

: Babka-Knoten mit Schoko und Tahin

: Bananas Foster

: Bananen-Dattel-Porridge mit Honig und gerösteten Mandeln

: Banane-Walnuss-Pancakes

: Bánh-Mì-Panzanella

: Bánh trôi: vietnamesische Klebreisbällchen

: Beeren-Kirsch-Kokos-Smoothie

: Berry Cobbler

: Big-Hahuna-Burger mit Kokos-Chili-Mayo

: Birnen-Haselnuss-Kuchen

: Birnen-Rosmarin-Kaiserschmarren mit Honig-Mandel-Joghurt

: Birnen-Tahin-Crumble

: Biskuitroulade

: Blaubeer-Pancakes

: Blueberry Milkshake

: Blumenkohl-Tahin-Nudeln mit Blumenkohl-Ciabatta-Bröseln

: Bolos de Arroz – portugiesische Reismehlküchlein

: Bombay Grilled Cheese Sandwich mit Chaat-Masala-Kartoffeln und Pistazien

: Bramble mit Brombeeren und Gin

: Brioche

: Brioche in der Kastenform

: Brokkoli-Tahini-Salat mit Mandeln und Cranberries

: Brombeer-Donuts

: Brombeer-Mandel-Kuchen mit Mandelstreuseln

: Buchteln mit Haselnuss-Marzipan-Füllung und Vanillesoße

: Burrata mit gegrilltem Pfirsich, Tomaten, Pistazien und Minzpesto

: Burrata mit gegrillten Trauben, Minze und Fenchelsamen

: Burrata mit Wassermelonen-Tomaten-Salsa und Minze

: Cake Pops aus Mandelkuchen

: Camemburger

: Carrot Cake Pancakes

: Carrot Cupcakes

: Chorizo con garbanzos

: Chutney aus Trockenfrüchten

: Ciabatta-Möhren-Knödel, Fenchel-Orangen-Gemüse und Butter-Thymian-Möhren

: Crodino-Ingwer-Tonic (alkoholfrei)

: Dill or no dill

: Dirty Horchata mit Cold Brew

: Doppelt gebackene Mandel-Brioche

: Dulce-de-leche-Donuts mit gerösteten Mandeln

: Edamame-Fenchel-Salat mit Sellerie & kandierten Zitronen

: Eierlikör-Gugelhupf mit Schokokrone

: Eierlikör mit weißer Schokolade und Vanille

: Eierlikör-Macadamia-Blondies

: Eierlikör-Madeleines mit brauner Butter & Vanille

: Eierlikörwaffeln mit Sahne und dunkler Schokolade

: Eingelegte Erdbeeren

: Eingelegter Feta mit Kräutern und Knoblauch

: Elvis-Burger mit Erdnuss und Bourbon-Bananen

: Erdbeer-Banane-Milchshake

: Erdbeer-Fattoush mit Feta und Pistazien

: Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu mit Kokos

: Erdbeer-Spinat-Quesadilla mit Mozzarella und Erdbeer-Pistazien-Salsa

: Erdnussbutter-Gugelhupf

: Erdnussbutter-Miso-Madeleines mit weißer Schokolade

: Erdnusssuppe aus den Südstaaten

: Fattoush mit Orangen

: Fenchel-Pfirsich-Salat mit Büffelmozzarella

: Fenchel-Salat mit Burrata, Zitrone & Minze

: Fenchel-Zucchini-Salat mit Salzzitronen-Dressing, Burrata und Dill

: Feta in Filoteig mit Sesam und Honig

: Filo-Törtchen mit Zucchini-Walnuss-Füllung und Fetacreme

: Flammkuchen mit Birne, Salbei & Bergkäse

: Frangipane-Tarte mit Cranberrysauce

: Franzbrötchen mit schwarzem Sesam und Mandel-Sesam-Streuseln

: French Toast mit beschwipsten Beeren und Mandel-Crunch

: Frühstücks-Burritos mit Korianderrührei, Tomatensalsa und Avocado

: Fusion-Salat mit Sojaschnetzeln und süß-scharfer Soße

: Gebackene Tomaten mit Chili, Kokos, Ingwer & Reis

: Geeiste Somen mit Edamame und Zitrone

: Gefüllte Crêpes mit Birnen-Karamell-Kompott, Walnüssen und Gorgonzola

: Gegrillte Auberginen mit Walnuss-Granatapfel-Kräuter-Füllung

: Gemüse-Carpaccio

: Geröstete Aubergine mit Tomaten-Gurken-Salat, Tahin und Knoblauchbrot

: Gerösteter-Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Dill und Avocadodressing

: Gin 43 Sour

: Gin Fizz

: Gin & Pear

: Granatapfel-Orangen-Kuchen

: Grilled Cheese Sandwich mit Heumilch-Ziegenkäse, Spinat und Kirsch-Chutney

: Grüne Shakshuka mit Lauch und Spinat

: Grüne-Soße-Pasta mit Räuchertofu

: Grüner Ofenspargel mit Burrata und Furikake

: Grünes Süßkartoffel-Kokos-Curry mit Koriander

: Gurken-Minz-Koriander-Cooler

: Hähnchenbrust mit Mandelsoße

: Hefeschnecken mit Sumach-Zwiebeln und Kräutern

: Hefezopf mit Pistazie & Zitrone

: Herzhafter Hefezopf mit Grüne-Soße-Kräutern

: Herzhafter Kaiserschmarrn mit Heumilch-Bergkäse, geschmorten Zwiebeln und Radieschenquark

: Himbeer-Blondies mit weißer Schokolade

: Himbeer-Melonen-Salat mit Minz-Limetten-Quark

: Hummus

: Hummus mit ofengerösteten Möhren und Koriander

: Ichigo Daifuku: gefüllte Mochi mit Erdbeere

: Ingwer-Limetten-Butter

: Ingwer-Limetten-Kuchen mit gerösteten Kokoschips

: Jerusalem-Bagels

: Joghurt mit Orange, Pflaume & Sesam-Mandel-Krokant

: Johannisbeerkuchen mit Baiser

: Kalte Gurken-Ingwer-Suppe mit Blumenkohl und Mandeln

: Kartoffel-Apfel-Spinat-Türmchen mit getrockneten Tomaten und Sherry-Rosinen

: Kartoffelpizza mit Thymian

: Key Lime Tarte

: Kichererbsen-Sambal mit Minze, Mango und Couscous

: Kichererbsen-Tahini-Salat mit Tortillachips

: Knishes mit Süßkartoffelfüllung

: Kräuter-Parmesan-Risotto-Bällchen

: Kräuter-Parmesan-Shortbread

: Kräutersalat mit Kapuzinerkresse, Edamame und Ricotta

: Lakritz-Cantuccini

: Lavendel-Cheesecake mit weißer Schokolade

: Lavendel-Honig-Crème-brûlée

: Libanesische Kichererbsen mit Aubergine, Joghurt und Pitachips

: Limettenpudding aus dem Ofen

: Limoncello-Pralinen

: Limoncello-Tiramisu

: Linguine mit Paprika-Mandel-Soße

: Linsen-Kibbeh

: Linsen-Tacos mit Mango-Granatapfel-Salsa

: Loco Moco

: M&M-Cookies mit Haferflocken und Cranberrys

: Margarita mit gegrillter Ananas und Jalapeño

: Mamorkuchen mit weißer Schokolade, grünem Tee & Pistazien

: Mandelkuchen mit Lemon Curd

: Mandelsüppchen mit Milchschaum

: Mango-Eierlikör-Tiramisu

: Mango-Ingwer-Süppchen mit Korianderschaum

: Marmorkuchen mit Banane und schwarzem Sesam

: Matcha-Kokos-Pudding mit Sesam-Karamell

: Matcha-Mandel-Latte

: Matcha-Mohn-Hefezopf

: Melonen-Gazpacho mit Estragon und Kresse

: Melon Mare & Tonic – Gin & Tonic mit Melone und Gurke

: Mini-Baumkuchen mit Kokos

: Mini-Cheesecakes mit Salzkaramell

: Mini-New-York-Cheesecake mit Erdnussbutter und Schokolade

: Mint Tonic

: Minz-Zitronen-Limonade

: Minz-Zitronen-Sorbet

: Miso Rice Cakes mit Edamame, Spinat und frischen Kräutern (vegan)

: Misosuppen-Risotto

: Mitarashi Dango: japanische Klebreisbällchen mit süßer Sojasoße

: Möhren-Haselnuss-Salat mit Dill

: Mohn-Marzipan-Kuchen mit Baiserhaube

: Mozart-Cupcakes

: New Clover Club – sommerlicher Aperitif mit Gin

: North African-Style Burger

: Nudeln mit Rucola-Ricotta-Soße

: Ofenrisotto mit Gruyère und knuspriger Brotkruste

: Oreo Milkshake

: Orientalischer Milchreis mit Datteln, Pistazien und Kardamom

: Orzo-Salat mit geröstetem Blumenkohl, Spinat und Feta

: Pancakes mit Halloumi, Thymian und Chipotle

: Paneer Butter Masala mit Roti

: Paprika-Schalotten-Süppchen

: Pasta in Orangensauce mit Fenchel & Möhren aus dem Ofen

: Pasta mit getrockneten Tomaten, Sauerteigbröseln und Büffelmozzarella

: Pasta mit Kräuterseitlingen

: Pasta mit Lauch, Pilzen und Knoblauch-Pangrattato

: Pasta mit Mascarpone-Cognac-Soße und Zitronen-Nuss-Gremolata

: Pasta mit Mascarpone-Cognac-Tomatensoße

: Pasta mit Tomaten, Rucola und Pinienkernen

: Pasta mit veganer Bolognese mit Blumenkohl und Linsen

: Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

: Pecan Pie

: Pesto Rosso mit gegrillten Paprika und Walnüssen

: Pestoschnecken

: Pfannkuchen mit Sauerrahm-Bärlauch-Ragout

: Pfirsich-Basilikum-Limonade

: Pfirsich-Mandel-Porridge mit Chia & Vanille

: Pickled Eggs: zweierlei eingelegte Eier

: Pistazien-Kirsch-Babka mit Schokolade

: Pistazien-Minze-Falafel-Burger mit Zitronen-Basilikum-Aioli

: Pistazienpesto

: Pistazien-Rhabarber-Kuchen mit Rhabarbersirup

: Pita-Brot aus der Pfanne

: Pochiertes Ei auf Rotwein-Balsamico-Dattel-Reduktion

: Polenta-Pommes mit Aioli & Tomaten-Apfel-Ketchup

: Powidltascherl

: Putengulasch mit Kartoffeln, Curry und frischem Gemüse

: Quark-Honig-Eis mit Vanille

: Quinoa-Taboulé mit Granatapfelkernen

: Raspberry Marble Cheesecakes

: Red Velvet Mini Cakes

: Rhabarber-Crème-Brûlée mit Vanille

: Rhabarber-Himbeer-Crumble mit Kokos

: Rhabarberkuchen mit Kokos-Baiser

: Rhabarberkuchen mit Pudding und Mandel-Haferflocken-Streuseln

: Roher Spargelsalat mit Grapefruit, Pistazien und Dill-Tahin-Dressing

: Ricottakuchen mit getrockneten Aprikosen, Honig & Pinienkernkaramell

: Rigatoni mit Linsen-Zitronen-Soße

: Roher Zucchini-Brombeer-Salat mit Blaubeer-Dressing

: Rosmarin-Knoblauch-Focaccia

: Rosmarin-Vanille-Kuchen

: Rübli-Donuts aus dem Ofen

: Rugelach mit Walnuss und Korinthen

: Salat mit gegrillten Thymian-Pfirsichen und Halloumi

: Salmorejo

: Salted Caramel Brownies

: Sauerkrautpizza mit Bierteig

: Scharf-saurer Möhrensalat mit gerösteten Kichererbsen

: Schoko-Kokos-Heart-Pops

: Schoko-Kokos-Kuchen / Jamaica-Torte

: Schoko-Walnuss-Brownies

: Scottish Carbonara mit Lagavulin

: Shakshuka

: Skoleboller: norwegische Puddingteilchen mit Kokos und Kardamom

: Solboller: Norwegische Zimtschnecken mit Puddingfüllung

: Soße aus gegrillten Paprika

: Spaghetti mit Ofenpaprika & Spiegelei

: Spargel-Ricotta-Risotto mit Erdbeeren und Basilikumcreme

: Spinat-Avocado-Salat mit Za’atar-Kichererbsen, Süßkartoffel und grünem Tahin-Dressing

: Spinatknödel mit Steinpilz-Pfifferling-Champignon-Ragout

: Spinatwaffeln mit grüner Soße

: Spinat-Ziegenkäse-Tartelettes mit Ei

: Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei

: Süßkartoffel-Kokos-Gratin

: Süßkartoffel-Lauch-Suppe mit Apfel-Nuss-Topping

: Süßkartoffel-Pommes

: Süßkartoffel-Spinat-Quesadillas mit Mango-Koriander-Guacamole

: Tempeh-Sandwich

: Teriyaki-Auberginen-Bowl mit Edamame, Möhren & Ingwer

: Thai-Reisnudelsalat mit Tofu, gerösteten Cashewkernen & Chili-Zitrus-Vinaigrette

: Tomatensalat mit gerösteten Zitronen und Sumach-Zwiebeln

: Tortilla de espinacas

: Tortilla Española

: Toscakaka – schwedischer Mandel-Karamell-Kuchen

: Tres-Leches-Kuchen mit Kokos und Bourbon-Bananen

: Trifle aus marinierten Pfirsichen, Ziegenkäse und Amarettini

: Triple Cheesecake à la Créme brûlée, Himbeer-Swirl & Banane-Kokos

: Ukrainische Teigtaschen: Wareniki mit Kartoffel-Zitronen-Dill-Füllung

: Vanille-Himbeer-Waffeln mit Himbeer-Mascarpone-Topping

: Vegane Pilz-BBQ-Tacos mit Coleslaw

: Vegane Seitanspieße mit Erdnuss-Kokos-Soße

: Veganes Blumenkohl-Adobo

: Veganes Zürcher Geschnetzeltes

: Vegetarische Mezze: Baba Ghanoush & Artischocken-Walnuss-Aufstrich

: Vegetarischer Blumenkohl-Caesar-Salad mit gerösteten Kapern

: Vegetarischer Burger mit Mango-Tomaten-Koriander-Salsa

: Vegetarischer Burger mit Portobellopilzen, Ziegenkäse und Pesto Rosso

: Vegetarischer Seitanburger mit gegrillter Ananas und Coleslaw

: Vegetarischer Sherry-Pilz-Burger mit gebratenen Auberginen & Rucola

: Vegetarisches Bibimbap

: Voisilmäpulla – finnische Butteraugen mit Kardamom

: Wassermelonen-Panzanella mit gegrilltem Halloumi

: Watermelon Basil Smash

: White Chocolate Cheesecake mit Beerenhaube

: Winter in Mexiko: ein Mezcal-Cocktail

: Yellow Buttermilk Cupcakes

: Ziegenkäsetaler mit Kürbiskernkaramell & Radicchio-Birnen-Salat

: Ziegenkäse-Zitronen-Ravioli mit Ofentomaten & Basilikumschaum

: Zimt-Kardamom-Waffeln mit Brunost und Vanilleeis

: Zitronen-Himbeer-Tarte mit Baiser

: Zitronen-Kokos-Blondies mit Baiser

: Zitronen-Oliven-Hummus

: Zitronensenf mit geröstetem Knoblauch

: Zucchini-Pastinaken-Suppe mit Hühnchenspieß

: Zucchinipizza mit Feta und Dill

: Zucchinipizza mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse

: Zwetschgenkuchen vom Blech mit Mandel-Zimt-Streuseln