15 Rezepte für das Osterfrühstück
20 vegetarische Rezepte mit Kürbis
11 vegetarische Rezepte mit Bärlauch
20 vegetarische Sommersalate
Ananas-Ketchup mit rauchig-scharfer Note
Ananas-Kokos-Gazpacho mit Pfirsich-Granita
Antipasti-Brotsalat im Glas
Antipasti-Kartoffelsalat mit Vanilletomaten
Antipasti-Sandwich mit Zitronen-Basilikum-Aioli
Asiatischer Gurkensalat mit Ingwer, Sesam & Koriander
Auberginen-Auflauf rot-weiß
Auberginen-Tomaten-Pie
Avocado-Kokos-Suppe
Avocado-Mango-Salat mit Büffelmozzarella
Avocado-Tomaten-Salat mit Babypaprika
Bärlauch-Blätterteig-Schnecken mit Gorgonzola
Bärlauch-Brezen-Knödel mit Zitronen-Pilz-Ragout
Bärlauchbrioche
Bärlauch-Gnocchi mit Radieschenbutter
Bärlauch-Kartoffel-Aufstrich
Bärlauch-Pfannkuchen mit Spargel, pochiertem Ei und Orangen-Hollandaise
Bärlauch-Pizza mit Tomaten, Rucola, Burrata & Haselnüssen
Bärlauch-Ricotta-Pizza mit Ei und Burrata
Bärlauch-Weißwein-Suppe mit Dill und Zitrone
Bananen-Dattel-Porridge mit Honig und gerösteten Mandeln
Bánh-Mì-Panzanella
Bánh trôi: vietnamesische Klebreisbällchen
Bauernfrühstück aus dem Ofen mit Rosenkohl, Pastinake & Chimichurri
Birnen-Rosmarin-Kaiserschmarren mit Honig-Mandel-Joghurt
Birnensenf
Blumenkohl-Tahin-Nudeln mit Blumenkohl-Ciabatta-Bröseln
Blutorangen-Burrata-Salat mit Minze und Pinienkernen
Bombay Grilled Cheese Sandwich mit Chaat-Masala-Kartoffeln und Pistazien
Brioche
Brioche in der Kastenform
Brokkoli-Tahini-Salat mit Mandeln und Cranberries
Buchteln mit Haselnuss-Marzipan-Füllung und Vanillesoße
Burrata mit gegrilltem Pfirsich, Tomaten, Pistazien und Minzpesto
Burrata mit gegrillten Trauben, Minze und Fenchelsamen
Burrata mit Wassermelonen-Tomaten-Salsa und Minze
Carrot Cake Pancakes
Chutney aus Trockenfrüchten
Ciabatta-Möhren-Knödel, Fenchel-Orangen-Gemüse und Butter-Thymian-Möhren
Edamame-Fenchel-Salat mit Sellerie & kandierten Zitronen
Eingelegte Erdbeeren
Eingelegter Feta mit Kräutern und Knoblauch
Erdbeer-Fattoush mit Feta und Pistazien
Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu mit Kokos
Erdbeer-Spinat-Quesadilla mit Mozzarella und Erdbeer-Pistazien-Salsa
Erdnusssuppe aus den Südstaaten
Fattoush mit Orangen
Fenchel-Blutorangen-Salat mit Avocado, Granatapfel & Dill
Fenchel-Pfirsich-Salat mit Büffelmozzarella
Fenchel-Salat mit Burrata, Zitrone & Minze
Fenchel-Sellerie-Salat mit Datteln und Walnüssen
Filo-Törtchen mit Zucchini-Walnuss-Füllung und Fetacreme
Flammkuchen mit Birne, Salbei & Bergkäse
French Toast mit beschwipsten Beeren und Mandel-Crunch
Frühstücks-Burritos mit Korianderrührei, Tomatensalsa und Avocado
Fusion-Salat mit Sojaschnetzeln und süß-scharfer Soße
Gebackene Tomaten mit Chili, Kokos, Ingwer & Reis
Geeiste Somen mit Edamame und Zitrone
Gefüllte Crêpes mit Birnen-Karamell-Kompott, Walnüssen und Gorgonzola
Gefüllter Kürbis aus dem Ofen mit Rosenkohl, Apfel und Pestokruste
Gegrillte Auberginen mit Walnuss-Granatapfel-Kräuter-Füllung
Gemüse-Carpaccio
Geröstete Aubergine mit Tomaten-Gurken-Salat, Tahin und Knoblauchbrot
Gerösteter-Blumenkohl-Salat mit Kichererbsen, Radieschen, Dill und Avocadodressing
Gerösteter Senf-Rosenkohl mit Labneh und Dukkah
Grüne Shakshuka mit Lauch und Spinat
Grüne Soße mit Pellkartoffeln
Grüne-Soße-Pasta mit Räuchertofu
Grüne-Soße-Pesto
Grünes Süßkartoffel-Kokos-Curry mit Koriander
Grünkohl-Pasta mit gebackenem Kürbis
Halloumi-Nuss-Braten mit Granatapfelkernen
Hefeschnecken mit Sumach-Zwiebeln und Kräutern
Herbstsalat mit Rosmarinkürbis, Dinkel, Apfel und Zitronen-Ingwer-Dressing
Herzhafter Hefezopf mit Grüne-Soße-Kräutern
Herzhafter Kaiserschmarrn mit Heumilch-Bergkäse, geschmorten Zwiebeln und Radieschenquark
Himbeer-Melonen-Salat mit Minz-Limetten-Quark
Hummus
Hummus mit ofengerösteten Möhren und Koriander
Ichigo Daifuku: gefüllte Mochi mit Erdbeere
Jerusalem-Bagels
Käse-Bier-Suppe mit Apfel und Knoblauchchips
Kalte Gurken-Ingwer-Suppe mit Blumenkohl und Mandeln
Kartoffel-Apfel-Spinat-Türmchen mit getrockneten Tomaten und Sherry-Rosinen
Kartoffel-Bärlauch-Paratha & Gurkensalat mit Kräuter-Nuss-Gremolata
Kartoffelnester mit Grüne-Soße-Kräutern
Kartoffelpizza mit Thymian
Kerbel-Zitronen-Risotto mit pochiertem Ei
Kichererbsen-Sambal mit Minze, Mango und Couscous
Kichererbsen-Tahini-Salat mit Tortillachips
Knishes mit Süßkartoffelfüllung
Kräuter-Parmesan-Risotto-Bällchen
Kräuter-Parmesan-Shortbread
Kräutersalat mit Kapuzinerkresse, Edamame und Ricotta
Kürbis-Ananas-Relish
Kürbis-Burrata-Ravioli mit Orangen-Salbei-Butter
Kürbis-Eggs-Benedict
Kürbis-Kichererbsen-Pizzette mit Haselnüssen
Kürbis-Mango-Curry mit Basilikum
Kürbis-Mangold-Lasagne mit Kürbis-Sherry-Béchamel
Kürbisrisotto mit Ricotta und gerösteten Maronen
Kürbis-Zwiebel-Kuchen
Libanesische Kichererbsen mit Aubergine, Joghurt und Pitachips
Linguine mit Paprika-Mandel-Soße
Linsen-Kibbeh
Linsen-Tacos mit Mango-Granatapfel-Salsa
Mac and Cheese aus dem Kürbis
Mandelsüppchen mit Milchschaum
Mango-Ingwer-Süppchen mit Korianderschaum
Maronen-Apfel-Suppe mit geröstetem Fenchel
Maronensalat mit Himbeerdessing
Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln Rezept
Melonen-Gazpacho mit Estragon und Kresse
Melonen-Ingwer-Salat mit Minzjoghurt
Möhren-Haselnuss-Salat mit Dill
Misosuppen-Risotto
Mitarashi Dango: japanische Klebreisbällchen mit süßer Sojasoße
North African-Style Burger
Nudeln mit Rucola-Ricotta-Soße
Ofenrisotto mit Gruyère und knuspriger Brotkruste
Orientalischer Milchreis mit Datteln, Pistazien und Kardamom
Orzo-Risotto mit Kürbis und geröstetem Parmesan-Rosenkohl
Orzo-Salat mit geröstetem Blumenkohl, Spinat und Feta
Pancakes mit Halloumi, Thymian und Chipotle
Paprika-Schalotten-Süppchen
Pasta in Orangensauce mit Fenchel & Möhren aus dem Ofen
Pasta mit Barba di Frate, Burrata und Zitronen-Dill-Gremolata
Pasta mit Cedri, Minze und Cashew
Pasta mit getrockneten Tomaten, Sauerteigbröseln und Büffelmozzarella
Pasta mit Grüne-Soße-Pesto und pochiertem Ei
Pasta mit Kräuterseitlingen
Pasta mit Kürbis-Salbei-Sauce und Kürbiskernen
Pasta mit Mascarpone-Cognac-Soße und Zitronen-Nuss-Gremolata
Pasta mit Mascarpone-Cognac-Tomatensoße
Pasta mit Tomaten, Rucola und Pinienkernen
Pasta mit veganem Grünkohl-Rucola-Haselnuss-Pesto
Pasta mit veganer Bolognese mit Blumenkohl und Linsen
Pastinaken-Gruyère-Suppe mit Gremolata & Pastinakenchips
Pesto Rosso mit gegrillten Paprika und Walnüssen
Pestoschnecken
Pfannkuchen aus dem Ofen: Dutch Baby mit Rhabarber
Pfannkuchen mit Sauerrahm-Bärlauch-Ragout
Pickled Eggs: zweierlei eingelegte Eier
Piña-Colada-Milchreis
Pistazien-Minze-Falafel-Burger mit Zitronen-Basilikum-Aioli
Pistazienpesto
Pita-Brot aus der Pfanne
Pizza Bianca mit Grünkohl, Kichererbsen & Zitronen-Knoblauch-Creme
Pochiertes Ei auf Rotwein-Balsamico-Dattel-Reduktion
Polenta-Pommes mit Aioli & Tomaten-Apfel-Ketchup
Powidltascherl
Pumpkin Spice French Toast mit Ahorn-Bourbon-Sirup
Quinoa-Taboulé mit Granatapfelkernen
Raclette: „Die grüne Fee“ mit Fenchel, Apfel, Edamame und Zitrone
Raclette: „Huevos Rancheros“ mit Bohnen, Tomaten, Jalapeño, Ei & Koriander
Rhabarber-Crème-Brûlée mit Vanille
Ricotta-Kürbis-Cannelloni
Rigatoni mit Linsen-Zitronen-Soße
Roher Spargelsalat mit Grapefruit, Pistazien und Dill-Tahin-Dressing
Roher Zucchini-Brombeer-Salat mit Blaubeer-Dressing
Rosmarin-Knoblauch-Focaccia
Rote-Bete-Bagels
Rote-Bete-Nudeln mit Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen
Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenkäse und Thymianbutter
Rote-Bete-Relish
Rotkohl-Kartoffel-Suppe mit Birne und Pistazie
Salat mit Belugalinsen, Ofenkürbis, Schafskäse & Orangendressing
Salat mit gegrillten Thymian-Pfirsichen und Halloumi
Salmorejo
Sandwich mit Barba di Frate, Tomate & pochiertem Ei
Sauerkrautpizza mit Bierteig
Scharf-saurer Möhrensalat mit gerösteten Kichererbsen
Schnelles Kürbisbrot
Seitanwürste
Selbst gemachte Udon-Nudeln mit Miso-Kürbis und Sesamsoße
Shakshuka
Soße aus gegrillten Paprika
Spaghetti mit grünem Spargel, Burrata, Chili & Zitrone
Spaghetti mit Ofenpaprika & Spiegelei
Spargelpizza mit Zitronen-Thymian-Ricotta, Pesto und Mandeln
Spargel-Ricotta-Risotto mit Erdbeeren und Basilikumcreme
Spargelrisotto mit Minze-Pistazien-Topping
Spargelsalat mit Erdbeeren, Avocado, Pekannüssen & geröstetem Knoblauch
Spargelsalat mit Ziegenkäse und karamellisierten Balsamicozwiebeln
Spargel-Spinat-Lasagne
Spinatknödel mit Steinpilz-Pfifferling-Champignon-Ragout
Spinatwaffeln mit grüner Soße
Süßkartoffel-Blätterteig-Galette mit Ei
Süßkartoffel-Kokos-Gratin
Süßkartoffel-Lauch-Suppe mit Apfel-Nuss-Topping
Süßkartoffel-Pommes
Süßkartoffel-Spinat-Quesadillas mit Mango-Koriander-Guacamole
Süß-sauer eingelegte Radieschen
Tagliatelle mit Spargel, Mandeln und Minze
Tempeh-Sandwich
Teriyaki-Auberginen-Bowl mit Edamame, Möhren & Ingwer
Thai-Reisnudelsalat mit Tofu, gerösteten Cashewkernen & Chili-Zitrus-Vinaigrette
Tofu-Süßkartoffel-Pfanne
Tomatensalat mit gerösteten Zitronen und Sumach-Zwiebeln
Topinambur-Frittata mit Grünkohl und Roter Bete
Tortilla de espinacas
Tortilla Española
Ukrainische Teigtaschen: Wareniki mit Kartoffel-Zitronen-Dill-Füllung
Vegane Pilz-BBQ-Tacos mit Coleslaw
Vegane Seitanspieße mit Erdnuss-Kokos-Soße
Veganes Blumenkohl-Adobo
Veganes Zürcher Geschnetzeltes
Vegetarische Mezze: Baba Ghanoush & Artischocken-Walnuss-Aufstrich
Vegetarischer Burger mit Mango-Tomaten-Koriander-Salsa
Vegetarischer Burger mit Portobellopilzen, Ziegenkäse und Pesto Rosso
Vegetarischer Burger
Vegetarischer Frühlingsburger mit Bärlauchhummus, Spargel & Halloumi
Vegetarischer Herbstburger mit Kürbis
Vegetarischer Nussbraten mit Kürbis, Maronen und Aprikosen
Vegetarischer Seitanburger mit gegrillter Ananas und Coleslaw
Vegetarischer Sherry-Pilz-Burger mit gebratenen Auberginen & Rucola
Vegetarischer Winterburger
Vegetarisches Bibimbap
Wassermelonen-Panzanella mit gegrilltem Halloumi
Wintergemüse aus dem Ofen mit Kapern-Zitronen-Vinaigrette
Winterlich eingelegter Kürbis
Winterlicher Salat mit rohem Rosenkohl, Apfel und Parmesanchips
Winter-Panzanella mit Kaki und Ziegenkäse-Haselnuss-Bällchen | Besuch auf der Kaki-Plantage in Spanien
Winterpasta mit Puntarelle, Lauch und Kapern
Wintersalat im Glas mit Grünkohl, Cranberrys und Champagner-Orangen-Dressing
Ziegenkäse-Zitronen-Ravioli mit Ofentomaten & Basilikumschaum
Ziegenkäsetaler mit Kürbiskernkaramell & Radicchio-Birnen-Salat
Zitronen-Oliven-Hummus
Zitronenrisotto mit Ofenkürbis
Zitronensenf mit geröstetem Knoblauch
Zucchinipizza mit Feta und Dill
Zucchinipizza mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse
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