Ihr habt eine angebrochene Flasche Licor 43 und wisst nicht, was ihr damit mixen sollt? Na, einen Gin 43 Sour – einen unkomplizierten fruchtigen Drink mit nur 4 Zutaten: Licor 43, Gin, Orangen- und Zitronensaft. Cheers!
Dry January hin oder her – es gibt aktuell genügend Gründe für einen guten Drink. Statt die Schöneberger Bars unsicher (und Bekanntschaft mit Omikron) zu machen, plündern wir allerdings lieber die Hausbar. Vom Weihnachtsfest ist eine halbe Flasche Licor 43 übrig geblieben, ein paar Orangen und Zitronen liegen auch noch herum und angebrochene Flaschen Gin hat es sowieso mehr als genug. Alles in den Shaker, und fertig ist ein gefährlich trinkbarer Cocktail, der die düsteren Wintertage auffrischen sollte: Gin 43 Sour.
Die Flasche Licor 43 ist nicht etwa ein Überbleibsel der frühen 2000er, als der süß-vanillige Likör bei uns besonders hoch im Kurs stand und auf keiner WG-Party fehlen durfte. Gemischt mit Milch entstand ein Longdrink, der eine willkommene Abwechslung zum Caipirinha darstellte. Denn Letzterer war bei uns in der hessischen Provinz der eigentliche Star unzähliger Geburtstags-, Garten- und Silvesterpartys. Natürlich gab es auch Versuche, ausgefallenere Drinks zu mixen. In der Folge verstaubten jahrelang unzählige angebrochene Flaschen Sirup auf dem Regal unserer Marburger Wohnung, denn die damaligen Zeiten verlangten doch eher nach einfacheren Rezepten für wilde Feiern.
Aber genug der Nostalgie, denn der Gin 43 Sour ist als Alternative zum Licor-43-Klassiker mit Milch kaum komplizierter, erfrischend fruchtig und sollte auch zu späterer Stunde problemlos gelingen.
Gin 43 Sour – ein Drink mit Licor 43, Orange und Zitrone (Rezept für 1 Tumbler)
Zutaten
- 6 cl Licor 43
- 2 cl zitruslastiger Gin (wir verwenden den hessischen Mandarina-Gin*, dessen Mandarinennoten hier prima zur Geltung kommen)
- 3 cl (frischer) Zitronensaft
- 3 cl (frischer) Orangensaft
- optional: Orangenschale für die Deko
Zubereitung
- Licor 43, Gin und die beiden Säfte in einen Cocktailshaker geben und mit Eis auffüllen. 10 Sekunden shaken, dann in einen mit Eis gefüllten Tumbler geben. Optional mit einem Stück gedrehter Orangenschale garnieren.
*Hinweis/Werbung: Bei dem mit Sternchen (*) markierten Link handelt es sich um einen Werbelink. Wenn ihr etwas darüber bestellt, erhalten wir eine kleine Provision, für euch ändert sich der Preis aber natürlich nicht.
Keine Kommentare